مقادير براونيز بالكركاع
200 غ شكلاط أسود
200 غ زبدة
3 بيضات
125 غ دقيق أبيض
180 غ سكر محور
رشة صغيرة من الملح
80 غ كركاع (جوز)
50 غ كاكاو
كيس سكر فاني
طريقه إعداد براونيز بالكركاع بالصور
ضعي الزبدة في وعاء مع الشكلاط بعد تكسيره
قومي باذابته في حمام مائي
قومي بعد ذلك بخفق البيض مع السكر و السكر فاني جيدا
اضيفي اليهما مزيج الشكلاط و امزجيهما جيدا
اضيفي بعد ذلك الدقيق و بودرة الكاكاو والملح
يهرمش الكركاع (الجوز)
ثم اضيفيه للخليط
امزجي الكل جيدا
اسكبيه في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق أو مفروش بورق الزبدة
يطهى في الفرن من 30 إلى 40 دقيق على حرارة 180 درجة
واتركيه ليبرد ثم
قطعيه
وهذا هو الشكل النهائي للبراونيز بالكركاع
وشهية طيبة
